Akhisar’da Tarihi Zirve: Karasu "Altın" Oldu

Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat’ın ev sahipliğinde, Portekiz’in kuzeyinde Mirandela bölgesinde faaliyet gösteren APPITAD’ın (Associação dos Produtores em Proteção Integrada de Trás-os-Montes e Alto Douro) Başkanı Francisco Ataíde Pavão ve beraberindeki Portekizli heyet, teknik ziyaretler kapsamında Akhisar Ticaret Borsası’nı ziyaret etti. Ziyarette, zeytincilikte sürdürülebilir üretim, kalite yönetimi ve özellikle karasuyun (altın su) tarıma kazandırılması konuları ön plana çıktı.

Türkiye ile Portekiz arasında bilgi ve tecrübe paylaşımı amacıyla gerçekleştirilen ziyarette, ağırlıklı olarak zeytincilikte sürdürülebilir üretim, kalite yönetimi ve karasuyun (altın su) tarımda kullanımı ele alındı. Heyetin büyük bölümünü genç çiftçiler ve ziraat mühendisleri oluştururken, üniversiteden bir profesör de ziyarete eşlik etti.
Ziyarette konuşan APPITAD Başkanı Francisco Ataíde Pavão, Portekiz’de çiftçi yaş ortalamasının yüksek olduğuna dikkat çekerek, hedeflerinin genç çiftçileri tarıma kazandırmak ve teknolojiyi etkin kullanmak olduğunu ifade etti. Özellikle hasat maliyetlerinin yüksekliği, eğimli araziler, teras sistemleri, su kıtlığı ve iklim değişikliği konularında yaşadıkları zorlukları paylaşan Pavão, kalite odaklı üretim hedeflediklerini ve mevsim değişikliğinde dolayı da zeytinyağında erken hasada yöneldiklerini belirtti.

Portekiz’de karasuyun (altın su) tarımsal üretimde değerlendirilmesinin önemli bir uygulama olduğunu vurgulayan Pavão, geçmişte kullanılamayan karasuyun bugün dekar bazında kontrollü şekilde toprağa verildiğini, bunun hem çevresel hem de tarımsal açıdan fayda sağladığını söyledi. Karasuyun yanı sıra prina kullanım alanları ve erozyonla mücadelede koyun otlatma yöntemleri hakkında da bilgi verdi.

Akhisar Ticaret Borsası Başkanı Alper Alhat ise konuşmasında iklim krizinin etkilerinin her geçen gün daha fazla hissedildiğini vurgulayarak, özellikle su krizi ve karasu yönetimi konusunda dünyadaki iyi uygulamaları yakından takip ettiklerini ifade etti. Alhat, “Karasuyun tarıma kazandırılması bizim de önceliklerimiz arasında. Portekiz bu konuda önemli bir örnek. Rakip değil, ortağız. Zeytinyağı tüketimi dünyada artıyor ve bu bizim için büyük bir fırsat.” dedi.

Ziyarette ayrıca kuraklıkla mücadele projeleri, kooperatifçilik modeli, kayıt dışılığın önlenmesi ve genç çiftçilerin tarıma kazandırılması konularında görüş alışverişinde bulunuldu. Alhat, Türkiye’de ilk kez çiftçilik yapacak gençlere daha fazla destek verilmesi gerektiğini, bakımsız ve bozuk orman arazilerinin zeytinciliğe kazandırılabileceğini ve bu alanlarda genç üreticilere öncelik tanınabileceğini ifade etti.

Teknik ziyarete, Bornova Zeytincilik Araştırma Enstitüsü’nde görev yapan Ziraat Yüksek Mühendisi Murat Özaltaş ile birlikte Portekizli katılımcılar Tiago Jorge Pires Fernandes, José Amaro Fernandes Marcos, João Sarmento Lebre, Bernardo Amorim Faria Pinto Monteiro, Francisco José Sá Pereira, Helena Daniela Freitas Branco, Henrique Manuel Ferreirinha Lopes, Raquel Alexandra Maurício Torres ve Tiago João Gonçalves Morais eşlik etti.

Ziyaret, karasuyun “altın su” olarak tarıma kazandırılması, sürdürülebilir zeytincilik ve uluslararası iş birliğinin geliştirilmesi açısından önemli bir adım olarak değerlendirildi.